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清明,是茶的分水岭。
发布者:管理员 录入时间:2021-04-02 09:57:46
关注蒙顶山茶,品味不一样的茶香。
清明时节到,空气中弥漫着各种淡淡的芳香。
爱茶人心静手闲、人暇兴幽,“平生于物之无取”,独爱“消受山中水一杯”。
新茶的妙香、妙味、妙意呀,惹得爱茶人
去蒙顶山问茶了。
“明前茶”——这是大多数爱茶人都耳熟能详的词。顾名思义,就是清明节之前的茶。
但它为什么如此受追捧呢?
明前茶:明前茶是清明节前采制的茶叶,明前茶又称为早春茶。
明前茶芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有
“明前茶,贵如金”之说。
二十四节气中,春茶指的是,立春到立夏之间采摘加工的茶!
因此春茶又有“明前茶,雨前茶,谷雨茶”之别,立春到立夏之间共有如下节气:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气,在这几个节气中制的茶组成了春茶。
仙霞山脉连亘秀拔,云雾烂漫,溪涧潺潺,好山出好茶,好水煮香茗。
好茶山都隐逸在层峦叠嶂、风清气润的千余米蒙顶山中、高山下、茶林中、云烟里。
吸天地之精华,藏一冬之地气,
萌春日一芽心。
最美人间四月天,爱茶人当步履茶山,
追云逐雾,与茶农们共同劳作,与朝霞晚烟共舞;清明时节,欢迎到蒙顶山踏青,息心乡野,
喝一杯明前茶,品味人间春光。
禅茶一味,心茶一体,茶是处世态度,更是心灵的态度。
清茶一杯有妙意呀!
想尝尝明前茶的滋味吗?
“敲火试新茶,明前味最佳;和云舂素月,带雨剪黄芽;瓦铫煎松蕊,馨香透碧纱;难言此中味,舌放妙莲花。”这是古人诗中的明前茶的滋味。而你的明前茶是什么滋味呢?
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