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蒙顶山竟还有千佛菌这种宝贝!
发布者:管理员  录入时间:2015-07-16 14:31:32

风光秀丽的蒙顶山,不仅出产“仙茶”,而且还出产名贵的“仙菌”。


“仙菌”,学名灰树花,俗称千佛菌,是野生食用菌中的珍品。在蒙顶山自然环境下,千佛菌每年4-9月萌生(现在7月正是收货千佛菌的好时节),主要产于海拔1400米左右,高大古老的石

栗树基部周围,千佛菌以若干菌盖为一丛,重叠如莲台,色泽微褐,重达数斤。

千佛菌,肉质柔嫩,香味浓郁,味如鸡丝、汁如鸡汤,脆似玉兰。蒙顶山当地群众采食千佛菌至少有五十年的历史,据世居蒙顶山当地的农民雷某介绍:其父(人称雷打山)早年常打猎于蒙

顶山密林之中。一次,在山中忽闻一股奇香飘来,雷父即四处寻觅,终在一棵大树下发现一株大菌,重达十多斤,气味特香。此菌即当地群众所称仙菌,又称千佛菌。雷父拾得此菌,如获珍

宝,即送往官府,换得偿米若干斗。从此,雷家多年在此处及周围一带拾得千佛菌若干,但都秘而不宣,他人无从问津。解放后每当夏秋季节,他们就将拾得的千佛菌带到城中出售,千佛菌

市价往往高于肉价,知其珍稀者争相购买,以一饱口福为快。

 

  蒙顶山千佛菌,产自雅安市名山区的风景名胜区蒙山,是一种名贵的食药两用菌,系食用菌中之珍品,作为名山特有的菌类珍稀资源,名山区对名山千佛菌作了专门记载。


  蒙顶山千佛菌外观形如莲花,香味浓郁、肉质柔嫩、味如鸡丝、脆似玉兰,富含18种搭配和多种维生素,以及铜、铁、锌、钙、硒等微量元素。


7月正值千佛菌的收获季节,如果你还没有吃过这种仙菌,那真是太可惜啦!

悄悄教你两种办法可以吃到仙菌哦:

办法一:来雅安蒙顶山,在蒙顶山上吃仙菌,品仙茶,呼吸蒙顶山清新空气;

办法二:网上购买,但要找准店哦,给您推荐一家美食店铺“熊猫家源 世界茶源”,直接搜索店铺名就可以找到啦!http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-11624004986.16.NmguKu&id=520498828575&scene=taobao_shop

 

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