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“慢标志”工夫茶该不该进办公室?
发布者:管理员  录入时间:2014-12-26 09:36:24
老年人在慢生活中享受休闲和淡定。 本报记者 袁 笙 摄

 

  

  

  服装店店员一边泡茶招呼顾客“喝一杯,再慢慢挑”,一边介绍今冬最新款式;企业老板办公室最华丽的设备不是电脑,而是一套高档茶具,客户来了“不急,来泡茶再谈生意”;大排档里,服务员端上工夫茶“先喝茶吧,慢慢点菜”;个别机关事业单位里,早上大家先泡几杯香喷喷的“单丛”再“开工”……

  在汕头,不管是走亲访友,还是到部门办事、迎来送往,几乎都离不开一杯工夫茶,工夫茶无疑就是鮀城的“慢标志”。

  然而,在许多习惯了快节奏的外地人心目中,潮汕的工夫茶与工作效率就是一对天然的矛盾,“别说机关单位,就是企业单位,工夫茶都不应该在办公室出现!”

  当工作效率遇上工夫茶,该如何选择?

  多年前,我市曾规定机关事业单位不能摆设工夫茶具,上班时间不能冲泡工夫茶,于是许多单位里的“孟臣壶”和“若琛杯”被换成了“飘逸杯”或大茶壶。近日,记者走访了一些机关事业单位发现,茶具虽然变了,但泡茶的工夫一点没变,极少数单位的办公室,还是以工夫茶具“自品茶乐”或接待客人。

  “机关事业单位该不该设工夫茶?”一直是备受争议的话题。日前,本报通过大华网开展了网络调查,有182人参与投票。其中,38%的网民认为应视不同单位性质而决定该不该设工夫茶;在选择机关事业单位泡工夫茶带来哪些影响方面,有28%的网民认为会影响机关形象,27%的网民认为影响工作效率,23%的网民则认为会增加单位的茶叶开销;在选择工夫茶在机关事业单位有存在必要的原因方面,23%的网民认为可以缓和工作节奏,24%的网民认为可以密切人际关系,18%的网民觉得有益身心健康,34%的网民则认为符合传统习惯。从调查结果来看,汕头人对列为“工夫茶禁区”的机关事业单位设工夫茶还是持一定的包容态度,在不少汕头人看来,工夫茶与工作效率并非绝对的矛盾。

  “许多问题就是喝茶时解决的。”在机关单位工作的许先生认为,工夫茶还能缓和工作节奏,密切人与人之间的工作沟通。有市民则提出,上班时喝工夫茶影响工作效率,像窗口服务单位尤其不应该设工夫茶。在单位里,来访者要谈工作,泡工夫茶必然大大增加“无效时间”,常常在冲茶时闲谈其他,而把正事抛到了脑后。然而,矛盾的是,按照传统习俗,有客人到访时如果不泡茶又显得对其不尊重,甚至不换茶叶也显得怠慢。有市民建议,应视不同单位性质决定机关事业单位是否保留工夫茶,而不该“一刀切”。

  潮汕工夫茶文化研究学者表示,工夫茶是促进人与人之间交流沟通的媒介,更是潮汕人不可或缺的文化形象,如果单纯将工夫茶等同于闲工夫,便是断章取义,更是对潮汕文化的不尊重。在机关事业单位喝工夫茶并非是公务人员闲散的表现,设不设工夫茶只是一个形式,更重要的是公务人员从本质上提高机关效能。 本报记者 方晓旻

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