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蒙顶黄芽作为黄茶代表受邀参加2023首届黄茶产业发展大会
发布者：管理员 录入时间：2023-04-27 15:45:04
春光明媚，阳光和煦。4月20日上午，2023中华茶祖节暨首届黄茶产业发展大会在平江县天岳广场隆重举行。来自全国各地的专家、嘉宾、茶企代表近千人齐聚平江，共话黄茶产业发展，一万多名平江观众在现场观看了大会盛况。
中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华从黄茶文化、黄茶产区、黄茶工艺、黄茶产量、黄茶功效等方面全方位推介中国黄茶。他表示，黄茶独特的闷黄工艺在中华茶叶制作技艺宝库中独树一帜，使得茶味甘醇、香气浓郁、茶性温和，营养物质含量较高。
味独珍茶业作为四川黄茶代表受邀参加中茶协黄茶专委会一届三次会议，全国黄茶产区政府、行业、企业、科研、文化等精英大咖纵论黄茶产业特点，共推中国黄茶持续健康发展。
黄茶作为六大茶类之一，素有“茶中贵族，杯中黄金”之美誉。
2011年，张强被授予省级非物质文化遗产蒙顶黄芽传统制作工艺传承人。被四川省茶叶行业协会授予“吴理真茶祖优秀传承人”称号，蒙顶黄芽省级非物质文化遗产唯一传承人，并成为了国家注册的一级评茶师和一级制茶师资格证书。2021年张强被中国茶叶流通协会评为国茶工匠.中国制茶大师。
张强深知，想要将蒙顶山茶发扬光大，走向全世界，除了有响亮的品牌以外，还需要核心产品。对此，张强将产量稀少，工艺复杂的蒙顶黄芽作为味独珍茶业的核心产品，带领团队研发并攻克了蒙顶黄芽的产量问题，使其昔日皇室稀有的贡品，走进寻常百姓家。